Tlaxcala, Tlax.- Al interior del mercado municipal “Emilio Sánchez Piedras” en la capital tlaxcalteca, comerciantes han reportado un incremento notable en los precios del jitomate, la calabaza y el nopal.
Detallan que las recientes bajas temperaturas han comenzado a afectar la producción en distintas regiones agrícolas, reduciendo la disponibilidad de estos productos básicos y generando un alza que ya resiente el consumidor.
Los locatarios advierten que, conforme avance la temporada invernal, los costos podrían incrementarse hasta en un 30% adicional.
Señalan que este comportamiento suele repetirse cada año, pues los fríos provocan pérdidas en los cultivos y complican el traslado de mercancía.
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Sí, las bajas temperaturas y las heladas impulsan un aumento en los precios de las verduras debido a los daños y retrasos que causan en los cultivos, dañan directamente las plantas y flores, mermando la cantidad y calidad de la producción agrícola.
Aunque la afectación depende de la región y la intensidad del frío, algunas de las verduras y hortalizas que suelen experimentar aumentos de precio incluyen: tomate, calabaza (zapallito), berenjena, lechuga, cilantro, brócoli, cebolla, ejote.
En general, la mayoría de las verduras pueden ver incrementados sus precios tras frentes fríos intensos.
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