San Andrés Cholula, Puebla.— San Andrés Cholula promoverá su riqueza culinaria con “La Magia del Sabor: Ruta del Mole”, una iniciativa gastronómica que se realizará del 20 de junio al 19 de julio de 2026 en distintos establecimientos del municipio.
Durante este periodo, habitantes y visitantes podrán disfrutar de uno de los platillos más representativos de la cocina poblana en restaurantes, cafeterías y espacios gastronómicos participantes. La ruta busca fortalecer la vocación turística del municipio a través de su tradición culinaria y de la participación del sector local.
Entre los establecimientos confirmados se encuentran Altares 14, Villas Arqueológicas, Casa Frida 14, Casa Frida 5 de Mayo, Fonda Parchís, Chapala Comedor, Maíz Negro, Café Aguirre, RamCafe, Macaria Gastronomía de Mercado y Mercado Malintzi. En las próximas semanas se prevé la incorporación de más participantes a esta propuesta gastronómica.
Como parte de la estrategia de promoción turística, la Ruta del Mole también se vinculará con la Feria Cultura y Tradición San Andrés Cholula 2026, que tendrá lugar del 27 al 29 de junio en el Zócalo Municipal. Este encuentro incluirá actividades culturales, artísticas y gastronómicas, con el objetivo de ampliar la experiencia para visitantes y familias.
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Con esta iniciativa, el Gobierno Municipal busca impulsar la gastronomía local como un elemento clave para fortalecer la economía, preservar las tradiciones y consolidar a San Andrés Cholula como uno de los destinos más atractivos de la región.
Las personas interesadas en conocer más detalles sobre la Ruta del Mole y la oferta turística del municipio pueden consultar el sitio www.vivesanandres.com.
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Foto: Especial
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djs