Las perspectivas para la industria azucarera mexicana mejoraron de cara al próximo ciclo comercial, luego de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicara una estimación que contempla un incremento en el volumen de azúcar que México podrá colocar en el mercado estadounidense.
De acuerdo con las proyecciones incluidas en el reporte Estimaciones Mundiales de Oferta y Demanda Agrícolas (WASDE), el cupo asignado al país para el ciclo 2026-2027 permitirá una mayor participación de los productores mexicanos en las exportaciones hacia Estados Unidos.
El presidente de la Unión Nacional de Cañeros (UNC), Carlos Blackaller Ayala, explicó que el volumen garantizado para México asciende a 576 mil 013 toneladas métricas, cifra que representa un incremento de aproximadamente 388 mil toneladas respecto al cupo correspondiente al ciclo 2025-2026.
El dirigente detalló que, conforme a los Acuerdos de Suspensión de Investigaciones que regulan el comercio de azúcar entre ambos países, la asignación total para México equivale a un millón 152 mil 026 toneladas métricas, de las cuales el volumen inicial garantizado corresponde al 50 por ciento.
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Según el representante del sector cañero, este aumento permitiría reducir el excedente de azúcar que tendría que destinarse a otros mercados internacionales, lo que también podría influir en una mejora de los precios de referencia para este producto durante el siguiente ciclo.
Blackaller Ayala señaló que el volumen anunciado en julio no es definitivo, ya que el mecanismo establecido contempla revisiones periódicas que pueden modificar al alza la cuota asignada a México conforme evolucionen las necesidades del mercado estadounidense.
Indicó que el siguiente reporte oficial del USDA será publicado en septiembre de 2026, cuando podría autorizarse la exportación de hasta 70 por ciento del nuevo volumen base, siempre que la actualización refleje una mayor demanda.
Posteriormente, el informe correspondiente a diciembre de 2026 permitirá ajustar nuevamente el cupo, considerando hasta 80 por ciento del volumen actualizado, mientras que en marzo de 2027 se definirá la cifra definitiva para todo el ciclo azucarero.
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El dirigente precisó que, de acuerdo con las reglas vigentes, las revisiones posteriores únicamente pueden aumentar el volumen autorizado para México y no reducirlo respecto de los niveles previamente establecidos.
Respecto a las comparaciones realizadas sobre el incremento del cupo, Carlos Blackaller Ayala explicó que algunas estimaciones parten del volumen asignado durante el ciclo actual, cuando México recibió alrededor de 188 mil toneladas. Desde esa referencia, el crecimiento luce considerablemente mayor; sin embargo, consideró que una comparación basada en el volumen garantizado refleja un incremento cercano al 200 por ciento.
Además del panorama para las exportaciones, el representante de la UNC señaló que productores, industriales, sindicatos y autoridades federales han sostenido reuniones durante los últimos meses para analizar los retos que enfrenta el sector azucarero.
Entre los temas abordados mencionó la actualización del arancel a las importaciones de azúcar, la aplicación de permisos previos para importar este producto y otras medidas relacionadas con el mercado nacional.
Finalmente, el dirigente destacó la importancia de fortalecer el consumo de azúcar de caña producida en México dentro de la industria alimentaria y de bebidas, al considerar que ello podría contribuir al desarrollo de la cadena productiva nacional.
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