Xicotepec es uno de los Pueblos Mágicos que se encuentra en Puebla y tiene un atractivo muy rico, el café.
Este municipio es reconocido por su producción de café de altura y su rica tradición cafetalera, es por esa razón que existe una Ruta para que los visitantes conozcan más a fondo sus tradicionales como "El Paraíso" o "Café Fabrica Vieja", donde se aprende todo el proceso del café: cultivo, cosecha, despulpado, fermentación, secado, tostado y molido.
Además, se realizan catas guiadas para apreciar los aromas, sabores y características del café local.
Durante la ruta, se pueden explorar bosques de niebla, cascadas, ríos y miradores panorámicos, como el Mirador de la Cruz Celestial y la Monumental Virgen de Guadalupe. También se pueden visitar sitios arqueológicos y culturales como el Centro Ceremonial La Xochipila y la Parroquia de San Juan Bautista.
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La ruta integra actividades de senderismo, recorridos a caballo y observación de flora y fauna, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Tiene una duración de 12 hora y estas son algunas recomendaciones para realizar esta ruta:
-Llevar ropa cómoda
-Calzado adecuado para caminar, sombrero y repelente de insectos.
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-Consultar el clima antes de la visita, ya que la Sierra Norte tiene cambios repentinos de temperatura.
-Aprovechar para explorar la gastronomía local, artesanías y productos derivados del café.
-Reservar con anticipación si se desea participar en tours guiados o catas especializadas.
Este recorrido no sólo permite tomar una rica taza de café, también conectar con la cultura historia y naturaleza de la región.
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Foto Archivo
LMR